למנהגי ראש השנה הסיני (פסטיבל האביב) יש היסטוריה ארוכה, שבמרכזה נושאים של פינוי הישן והכנסת החדש, מפגש משפחתי ופולחן אבות לברכות. הפעילויות העיקריות נמשכות מה-23 לחודש הירחי הקודם ועד ה-15 לחודש הירח החדש, כולל ניקיון, הדבקת עיטורים אדומים לשנה החדשה (צמדי דלתות, דמויות בר מזל), ארוחת ערב ראש השנה, ערים עד מאוחר, מתן כסף מזל לילדים, ביקור קרובים, הצתת חזיזים, ביצוע ריקודי דרקונים ואריות וריקודים. פעילויות אלו עשירות במאפיינים תרבותיים אתניים.
להלן המנהגים העיקריים במהלך פסטיבל האביב:
1. הכנות לפני הפסטיבל (לאחר ה-23 לחודש הירח הקודם)
הקרבת קורבנות לאל המטבח: ב-23 או 24 בחודש הירח הקודם, אל המטבח נשלח לשמים להתפלל לשנה שלווה.
ניקיון (טאטא את הבית): בסביבות ה-24 לחודש הירח הקודם, כל המשפחה מנקה, המסמל "להיפטר מהישן ולהביא את החדש", ולטאטא את המזל הרע.
קניית מוצרים לשנה החדשה: רכישת בגדים, אוכל וקישוטים חדשים.
הדבקת עיטורים אדומים לשנה החדשה: הדבקת צמדים, דמויות בר מזל, פרחי חלונות ותווי "Fu" הפוכים- כדי להוסיף שמחה.
2. ערב ראש השנה (יום ראש השנה)
הקרבת קורבנות לאבות: לפני ארוחת ערב הסילבסטר, הקרבת קורבנות לאבות כדי להתפלל להגנה.
ארוחת ערב ראש השנה (ארוחת איחוד משפחתי): ארוחת הערב המפוארת ביותר בשנה, עם מפגש משפחתי. בצפון אוכלים כופתאות (המסמלות "הצלחה בשנה החדשה"), ואילו בדרום אוכלים עוגות אורז (המסמלות "שנת צמיחה") וטנגיואן (המסמלת "איחוד מחדש").
להישאר ער עד מאוחר: לישון את ליל הסילבסטר, להדליק מנורות, להיפרד מהשנה הישנה ולברך את החדשה.
כסף מזל: זקנים נותנים מעטפות אדומות לילדיהם, ומביעים משאלות לאריכות ימים.
3. במהלך הפסטיבל (מהיום הראשון של חודש הירח החדש ועד ה-15)
ביקור קרובים: בבוקר היום הראשון, דורות צעירים מבקרים את זקניהם, ולאחר מכן קרובים מבקרים זה את זה, מחליפים ברכות.
הצתת חזיזים בדלת: הצתת חזיזים בשעות הבוקר המוקדמות של היום הראשון להיפרד מהשנה הישנה ולקבל את החדש, ולהרחיק רוחות רעות ומגיפות.
חזרה לבית ההורים ביום השני: בנות נשואות מחזירות את בעליהן וילדיהן לבית הוריהן לבקר את זקניהן.
ביום החמישי, קבלת פנים לאלוהי העושר: אנשים מאמינים שביום החמישי, אלוהי העושר יורד ארצה, ועסקים יערכו טקסי קבלת פנים.
פסטיבל עששיות (ה-15 בחודש הירח החדש): הדלקת עששיות, אכילת טנגיואן וביצוע ריקודי דרקונים ואריות, המציינים את סיום חגיגות פסטיבל האביב.
הבדלים במנהגים בין הצפון לדרום:
צפון: שימת דגש על "אכילת כופתאות", הכנת דייסת ראש השנה, ביקור בירידי מקדשים והצתת חזיזים.
דרום: תשומת לב רבה יותר לעוגות אורז, טנגואן, ביקור באלים ואווירה חגיגית יותר של פולחן אבות.
