גומי לטקס טבעי קל לניתוק מכיוון שמולקולות הפולימר הארוכות שהוא מכיל (עשויות מאטומי פחמן ומימן) קשורות זו לזו רק באופן חלש. כאשר גומי טבעי מבושל עם גופרית, אטומי הגופרית יוצרים קשרים צולבים נוספים (המוצגים כאן כפסים צהובים)"bolting" המולקולות יחד והופך אותן להרבה יותר קשות להפרדה. תהליך זה נקרא גיפור והוא מייצר את הגומי החזק, העמיד והשחור שאנו רואים על דברים כמו צמיגים לרכב.
גומי - מהסוג שמקבלים מעץ - מתחיל בתור לטקס לבן ונוזל. אפילו כשהוא' מוגדר למוצר, הגומי הטבעי הזה מבוסס לטקס הוא מאוד דחוס, די מסריח ולא מאוד שימושי. סוג הגומי שאתה רואה בעולם סביבך, בדברים כמו צמיגי מכוניות ואופניים, הוא מגופר: מבושל עם גופרית (ולעתים קרובות תוספים אחרים) כדי להפוך אותו לקשה יותר, חזק יותר ועמיד יותר.
אז מה' ההבדל בין גומי לטקס גולמי לגומי מבושל מגופר? במצבו הטבעי, המולקולות בגומי הן שרשראות ארוכות שמסתבכות ומקושרות ביניהן רק בצורה חלשה. קל יחסית לפרק אותם - וזו הסיבה שגומי לטקס כל כך נמתח ואלסטי. כאשר לטקס מגופר, אטומי הגופרית שנוספו עוזרים ליצור קשרים נוספים בין מולקולות הגומי, הידועות כקישורים צולבים. אלה פועלים קצת כמו המסבכים שרואים על גשר, קושרים את המולקולות יחד ומקשים בהרבה על פירוקן.